Świeży sok z buraków jest bogaty w azotany, które pomagają rozszerzać naczynia krwionośne i poprawiają przepływ tlenu w organizmie. Wypij jedną szklankę soku po obiedzie, aby wspomóc pracę wątroby i oczyścić krew. Sok z buraków zawiera również kwas foliowy, który jest niezbędny do odnowy komórek w ciągu dwudziestu czterech godzin. Aby uzyskać łagodniejszy smak, wymieszaj sok z dwoma marchewkami i jednym jabłkiem. Pijąc ten napój pięć razy w tygodniu, zauważysz wzrost wytrzymałości i mniejsze zmęczenie wieczorem po ośmiogodzinnym dniu pracy.